Das Fach Kunst zielt darauf ab, die Bildkompetenz der Schülerinnen und Schüler zu fördern. Am Johann-Conrad-Schlaun-Gymnasium wird dies sowohl im obligatorischen Kunstunterricht aller Jahrgangsstufen als auch im Rahmen der Wahlmöglichkeiten wie beispielsweise in der Mittelstufe (Wahlpflichtfach „Kunst-Musik-Literatur“) oder in der Oberstufe (Grund- / Leistungskurs Kunst, Profilkurs) durch das eigene kunstpraktische Arbeiten sowie durch das Erschließen künstlerischer Gestaltungen erreicht. Die Inhalte und Methoden des Faches beziehen sich dabei auf die Bereiche Rezeption, Produktion und Reflexion über Bildgestaltungen bzw. Gestaltungsprozesse.
Der Schwerpunkt Kunst zeigt sich am Johann-Conrad-Schlaun-Gymnasium in allen Schulstufen in besonderer Weise.